柑橘界中的又一名柑:有一种柑橘叫做“茂谷柑”

有一种柑橘叫做“茂谷柑”。 正值沃柑甜度达到最极点的时候,茂谷柑也开始上市了!!!

有一种柑橘叫做“茂谷柑”。

正值沃柑甜度达到最极点的时候,茂谷柑也开始上市了!!!

柑橘界中的又一名柑:有一种柑橘叫做“茂谷柑”

武鸣区做为全国柑橘界种植面积最大的生态果园基地,茂谷柑也占有很大份量的种植面积。

 柑橘界中的又一名柑:有一种柑橘叫做“茂谷柑”

武鸣区茂谷柑基地,采用了独特的土法种植,果实沫灰的方法,即防止了茂谷柑果型大,皮薄易引发果裂的作用。沫上了石灰,石灰本身还起到了防虫、防柑橘常见病等的侵害,柑谷柑从结果到摘果成熟期,全程完全不打药,成就了武鸣区柑橘界中无公害,最绿色水果。

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广西武鸣区水果基地,北回归线从茂谷柑园区穿境而过,阳光充足、雨水充沛,加上武鸣区以大明山盆地为标志的深山,天然的山泉水灌溉,富含对人体补充有很大帮助的矿物质元素,使得武鸣区茂谷柑一口咬下去,满口的水,更是完美的天热解渴必备水果之一。

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火爆的中国沃柑看武鸣,武鸣沃柑成为全国主产基地,是地理、气候等特殊因素造就了柑橘在广西成长出的柑橘品质,经真实验证明显优于周边种植地区。

那么同样优质的茂谷柑和沃柑有什么区别呢?

1 品种

沃柑:坦普尔桔橙与丹西红橘的杂交种,属于晚熟杂交柑桔品种。从韩国济州柑桔试验场引进,中柑所培育。

茂谷柑:1913年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,所以是桔橙类 。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。虽然它的英名“Murcott" 音译过来是默科特,但一般认为茂谷柑和默科特是两个不同的品种。

2 外观

沃柑:单果重100-250克左右;果实扁圆形;果皮光滑、橙红色,果皮包着紧,容易剥离;果肉为橙色。

茂谷柑:基本跟沃柑相同,果皮一般比沃柑更红一点。

3 口感

两者都具有高糖低酸,细嫩化渣,多汁味甜的风味,不过也有细微差别。根据百度百科资料,沃柑:可溶性固形物13.3%,可滴定酸0.58%。茂谷柑:可溶性固形物15.0%,酸度0.6%―1.0%。对比来说沃柑可能会更甜一些。

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